El ciclo será gratuito, virtual y estará destinado a referentes del sector gastronómico, turístico, cultural y productivo de toda la provincia.
El Gobierno de Entre Ríos realizará un ciclo de capacitaciones en el marco del Plan Gustar Entre Ríos. La iniciativa promueve la gastronomía como patrimonio cultural, atractivo turístico y herramienta para el desarrollo productivo local.
La Dirección de Industrias Culturales y Creativas, el Ente Mixto de Turismo de Entre Ríos (Emturer) y la Secretaría de Comercio, Minería y Desarrollo Emprendedor impulsan la propuesta.
Capacitaciones virtuales y gratuitas
El ciclo convoca a referentes de Cultura, Turismo, Producción y Desarrollo Local. También podrán participar cocineros, productores de alimentos, emprendedores gastronómicos, docentes, investigadores y otros integrantes de la cadena de valor gastronómica.
Las jornadas incluirán una introducción a los sistemas productivos alimentarios. Además, presentarán un caso de aplicación desarrollado en Mendoza y una propuesta metodológica para el desarrollo territorial.
Las capacitaciones se desarrollarán los miércoles 5, 12 y 19 de agosto, de 9 a 10.15, en modalidad virtual. La participación será gratuita. Los cupos son limitados.
Las personas interesadas podrán inscribirse a través de un formulario online. Para realizar consultas, podrán escribir a [email protected].