“Mucha gente en el camino nos dio una mano, como Lalo (Macri), Ricardo Echemendi, clientes, proveedores, gente que ha trabajado por años con la marca. Ya pasaron casi cuatro años que empezó todo esto, el punto de partida fue bastante feo. Con mis compañeros nos pusimos la camiseta y le metimos para adelante”, destacó Estrada.
“Esto se pudo dar gracias a que pudimos hacerla crecer y proponer una compra viable”.
“Fuimos de a poco, abriendo locales, tenemos cuatro, estamos por abrir el quinto, y también empezamos a distribuir en algunos lugares, sobre todo supermercados chinos y autoservicios”, indicó.
En Cotapa, “socios de la cooperativa somos 45, de los cuales 40 estamos trabajando activamente y 5 se pudieron jubilar”.
“Empezamos muy de abajo, fraccionándole a un tercero que nos adelantaba un poco de dinero y mercadería para poder hacerlo; así fuimos poco a poco pudiendo acomodar máquinas, haciendo andar todo lo otro. Tuvimos suerte de que la mayoría de la gente se quedó, la estructura de la empresa no se rompió. Lo único que cambió fue la figura de un dueño por un consejo de administración. La gente sabía hacer el trabajo, y con mucho sacrificio sacamos la cosa adelante”.